오늘은 미국 타임지가 선정한 세계 6대 슈퍼푸드 햄프씨드로 만든 대마종자유 햄프씨드 오일에 대해 알아보려고 해요~
대마종자유는 말 그대로 대마 씨앗에서 짠 기름입니다. 대마종자유와 햄프씨드오일이 같은 거냐는 질문을 종종 보게 되는데요.
맞습니다. 대마종자유 = 햄프씨드오일 입니다. (대마씨유, 대마유라고도 불려요.)
위에서 햄프씨드가 미국 타임지가 선정한 세계 6대 슈퍼푸드라는 이야기를 했었는데요. 그 이유는 햄프씨드가 식물성임에도 불구하고 완전 단백질을 가지고 있기 때문이에요. 저칼로리이면서도 (식물성) 고단백 식품이고, 또 나트륨 함량이 낮아 저나트륨 식단에도 많이 사용합니다.
원래 식물성 단백질은 콜레스테롤이 낮은 반면 필수 아미노산 성분은 부족한데요. 단백질을 섭취할 때 동물성 단백질과 식물성 단백질을 함께 섭취해야 하는 이유가 바로 이 때문이에요. 그런데 이 햄프씨드, 대마씨, 대마종자에는 모든 필수 아미노산이 골고루 함유되어 있다고 해요. 식물성 단백질만으로도 필수 아미노산을 모두 섭취할 수 있기에 슈퍼푸드로 알려지게 된 것이죠~
오메가3가 건강기능식품으로 많은 분들의 필수 영양제가 된 것은 바로 이 불포화지방산이 많기 때문인데요. 햄프씨드는 오메가 6을 고등어의 11배, 연어의 15배가량을 함유하고 있다고 해요. 이 불포화지방산은 체내에서 만들어지지 않기 때문에 반드시 음식 등을 통해 섭취해야 하는데요. 대마씨유, 대마종자유로 음식을 만들어 먹으면, 불포화지방산 부족에 대한 염려는 하지 않아도 되겠죠?
오메가3를 드셔 본 분은 아시겠지만, 오메가3의 대표적인 효능이 바로 이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 건데요. 위에서 말씀드렸듯이 햄프씨드는 오메가6를 많이 함유하고 있기 때문에 이 햄프씨드로 만든 대마씨유, 대마종자유로 음식을 만들어 먹으면 혈중 콜레스테롤이 개선되어 심혈관계 질환의 발생 위험을 낮추는 효과가 있습니다.
요새는 아르기닌도 건강기능식품으로 많이 나오고 있죠. 이 아르기닌은 성장호르몬 합성을 돕고 면역력도 증대시키는데요. 대마종자유에는 아르기닌 성분 또한 함유되어 있어서 자녀를 둔 부모들도 대마종자유로 음식을 하시면 아이들의 성장발달에 많은 도움이 됩니다.
혹시 당 독소라고 들어보셨나요? 당 독소란 탄수화물을 많이 섭취했을 경우 에너지원으로 쓰이고 남은 당이 혈액 속 단백질과 결합해 만들어진 것인데요. 이 당 독소가 많을 경우 몸에 여러 가지 문제가 생기게 됩니다. 당독소는 "몸속의 시한폭탄"이라고 불릴 만큼 매우 해롭다고 하는데요. 대마종자유는 이런 당독소의 생성을 억제하는 효능을 지니고 있다고 합니다.
여성분들께 반가운 효능이죠~ 대마종자유에는 퀘르세틴이라는 성분이 많이 함유되어 있는데요. (시서스, 시서스 다이어트 등에 관심이 있어서 알아보신 분들은 아실 거예요.)그런데 이 대마종자유에는 퀘르세틴이 무려~~~~ 올리브의 9260배가량, 자몽의 3500배가량이 들어 있다고 해요. 어마어마하죠?
https://youtu.be/hlfx-QehlZQ
이렇다 보니, 성장기 어린이, 청소년은 물론이고 중년, 장년, 노년층까지 권장하지 아니할 수 없는 식품이 바로 이 대마종자유입니다.
어떤 식품이든 좋다고 무조건 많이 섭취하는 게 안 좋은 건 아시죠? 대마종자유의 하루 권장 섭취량은 1000mg ~ 3000mg으로 과다 섭취 시 설사, 복통 등을 일으킬 수 있으니 주의하셔야 합니다. 또, 임산부나 수유부일 경우에는 의사와 상담 후 섭취하시길 권장드립니다.
오늘은 대마종자유에 대해 알아봤습니다 :)
모두들 건강하세요~~
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